Reservas (a través de Tableo): tratamos nombre, email, teléfono, nº de comensales, fecha/hora y comentarios, para gestionar y confirmar tu reserva y contactarte si hay cambios. Base: ejecución de un contrato o medidas precontractuales (art. 6.1.b RGPD).

Atención al cliente: datos de contacto y el contenido de tu consulta, para responderte por email, teléfono o redes. Base: interés legítimo o consentimiento (art. 6.1.f / 6.1.a).
Medición publicitaria (Meta): identificadores de navegación y eventos de conversión, como visitas o reservas completadas, para medir la eficacia de nuestra publicidad en Instagram/Facebook. Base: consentimiento (art. 6.1.a).
Cookies y analítica: identificadores de dispositivo/navegación, para el funcionamiento de la web y la medición de audiencia. Base: consentimiento, salvo cookies técnicas necesarias.
Pedidos a domicilio: los gestionan las plataformas (Glovo, Uber Eats) como responsables propios.
Obligaciones legales: datos de facturación cuando proceda, para cumplimiento fiscal y contable. Base: obligación legal (art. 6.1.c).

3. MEDICIÓN PUBLICITARIA CON META (PÍXEL)

Utilizamos el píxel de Meta Platforms Ireland Ltd. para analizar la eficacia de nuestras campañas y reservas online. Cuando visitas nuestra web o completas una reserva y llegas a la página de confirmación, podemos registrar eventos como “Lead” o “reserva completada” para medir conversiones publicitarias.

Estos eventos se utilizan para asociar la conversión a una campaña publicitaria y mejorar la medición de nuestras acciones en Instagram/Facebook, de acuerdo con el consentimiento prestado a través de las herramientas de cookies o consentimiento disponibles.

Destinatario: Meta Platforms Ireland Ltd. Pueden producirse transferencias a EE. UU., amparadas en el EU-US Data Privacy Framework y/o cláusulas contractuales tipo. Conservación: según las políticas de Meta. Puedes retirar tu consentimiento en cualquier momento (ver apartado 7).

4. DESTINATARIOS Y ENCARGADOS

No vendemos tus datos. Solo los comparten los proveedores necesarios para prestarte el servicio: Tableo (reservas), Meta Platforms Ireland Ltd. (medición), Zoho Mail (correo), plataformas de pedidos (Glovo, Uber Eats), y administraciones públicas cuando exista obligación legal.

5. PLAZOS DE CONSERVACIÓN

Conservamos tus datos el tiempo necesario para la finalidad que los justificó: las reservas mientras dure la relación y los plazos legales aplicables; la medición publicitaria según los plazos de Meta; y los datos con obligación legal/fiscal durante los plazos exigidos por la normativa. Después los suprimimos o anonimizamos de forma segura.

6. SEGURIDAD

Aplicamos medidas técnicas y organizativas razonables para proteger tus datos y reducir el riesgo de acceso no autorizado, pérdida, alteración o divulgación indebida.

7. TUS DERECHOS

Puedes ejercer en cualquier momento tus derechos de acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación, portabilidad y retirada del consentimiento, escribiendo a info@hatillomadrid.com indicando “Protección de datos”.

Si consideras que no hemos atendido correctamente tu solicitud, puedes reclamar ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD): www.aepd.es.

8. MENORES

Nuestros servicios y comunicaciones se dirigen a mayores de edad. No recabamos conscientemente datos de menores sin el consentimiento de sus tutores.

9. CAMBIOS EN ESTA POLÍTICA

Podemos actualizar esta Política de Privacidad para adaptarla a cambios legales o de nuestros servicios. Publicaremos siempre la versión vigente en esta página con su fecha de última actualización.