✨ ¿Qué es Hatillo?
En Hatillo, combinamos buena comida con un ambiente acogedor. Ya sea para relajarte entre citas, disfrutar en familia o hacer de una reunión de trabajo algo especial, aquí siempre encontrarás un espacio pensado para ti.
Somos un restaurante familiar que apuesta por la innovación y la calidad en cada plato. Desde comidas o cenas especiales, hasta fines de semana increíbles para compartir, cada visita es una nueva experiencia.
Si buscas un restaurante en Las Rosas con la mejor cocina creativa, la mejor materia prima, o una hamburguesería Gourmet en Las Rosas donde probar las mejores hamburguesas de Madrid, ¡te esperamos en Hatillo!
¿Quienes somos?
En Hatillo Madrid creemos que un restaurante no es solo un sitio donde comer: es un lugar donde escapar de la rutina, conectar con la gente y dejarse sorprender por la cocina.
Nacimos con la idea de crear un espacio especial en Las Rosas Madrid, donde cada visita se sienta como un viaje gastronómico distinto. Aquí no hablamos de hamburguesas al uso, hablamos de burgers de autor y cocina moderna que reinterpretan recetas míticas con nuestro propio sello. Por ejemplo:
• La CarboPAPA, inspirada en la carbonara auténtica, con pan brioche artesano, carne madurada y un guiño crujiente de patata.
• La WagYUM, un manifiesto de creatividad con queso Bavaria Blue, cecina de wagyu y boniato crujiente.
• La Royale, elegante y sofisticada, versionando la salsa Café de París entre dos panes creados en exclusiva.
Pero Hatillo es más que sus platos: es ambiente, servicio y experiencia. Queremos que cada cliente se sienta parte de nuestra historia, que viva una atención cercana y que descubra en Madrid Este un restaurante con identidad propia.
Si buscas dónde comer en Las Rosas, cerca del Riyadh Air Metropolitano, o un restaurante que combine producto, creatividad y pasión, Hatillo en Paseo Ginebra 26, es tu sitio.
Ven a descubrir Hatillo y vive una experiencia gastronómica diferente. ¡Te esperamos!